不管是餐饮行业中的海底捞、CoCo、江小白、郭阿姨的月亮馍、苍蝇馆子等，还是知识付费领域、影视剧，还是各类APP，商家们都争相在短视频上获取流量，引发了线下购买热潮。那么，我们今天就来分享餐饮短视频运营全攻略，带你轻松玩转短视频：
1、互动性强
店铺内可以设置一些小游戏，比如10秒免单挑战，与店员猜拳赢了送饮品，土耳其小哥哥卖冰淇淋和顾客开玩笑等，只要活动有趣，消费者就会主动拍视频为你进行宣传。还有比如说像郭阿姨的月亮馍这样的，老板总问顾客“孩子够不够”，顾客看到了，来买的时候也会想拍个视频打卡，看看自己说“不够”，郭阿姨会不会加食物。
2、高颜值内容呈现
喜欢欣赏美好的事物是人的本性，产品可以打造成高颜值，比如最近在短视频爆火的敲桃子，一看就是充满少女心。当然，还可以打造高颜值的环境，高颜值的KOL等。
很多餐厅装修的都非常有特色，顾客去了就愿意拍照拍短视频进行传播和打卡。比如说唯觅的奶茶、马路边边等。
3、解锁产品新奇特色吃（喝）法，打造卖点
给产品一种不常规或者看起来很特别的使用方法，引起注意，让消费者有想尝试的冲动。最具有代表性的要数去年海底捞的“神秘吃法”的爆红了，后来还有coco奶茶的网红搭配款、江小白配雪碧的新喝法，较新的有用酒下五子棋，输的一方要全喝掉等。
这些视频内容有趣、新奇，符合年轻人爱玩的个性，大家也愿意模仿，所以特别容易传播，从而引起广泛的讨论，进而促进曝光了餐厅，达到了引流的效果。大家都可以自己创意，通过新奇的吃法吸引观众，打造自己的卖点。
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