01荔枝酒酿味

错位的时间,不错位的舌尖感知

意在保存现在的糯米酒酿,永远追逐时令的荔枝。

两种食材的组合,是食物界的撞色。

更是和光阴耍的小脾气。

撮合他们,舌尖需要勇气。

如果你想怀念儿时奶奶亲手做的家酿糯米酒,那么你来对了地方。

一丝发酵后独有的甘甜芳醇气味,完美连接荔枝多汁果感。

是怀旧和真实的感觉。

就像幼年时期奶奶的味道。

02朗姆酒巧克力味

在被朗姆酒浇灌过的巧克力面前

没有冷若冰霜的女人

黑色是浓郁。朗姆是给“沉默的深沉”,最热烈的一击。

巧克力负责陈述情愫本身。朗姆,海盗之酒,负责给爱一个咏叹调。

欢迎来到黑巧克力,五颜六色的味觉视界。

比巧克力条更粘稠的口感。意味着更加细腻。

因为有朗姆酒的加入,所以消除了巧克力和马卡龙都容易出现的甜腻感。

浓厚,香醇,但是甜滑。

就好像最甜而不腻的情话。

03榴莲味

世界需要被永不妥协的矛盾体统治

榴莲是世上最矛盾的水果。

明明可以很好吃,闻起来却很臭。

是被供奉诸神的器物,却被明令禁止出入某些公共场合。

这就是榴莲。矛盾的,水果之王。

榴莲的热烈味道中和了马卡龙特有的甜。

外壳吹弹可破般的酥脆感被榴莲馅料的湿润甜腻,

处理得非常惊艳。

就好像你从未讨厌过榴莲一样。

04蓝莓味

我们终于驯化了最擅长在冷静中感性的色彩

蓝莓不是水果,是一种颜色。

这种颜色是:宁静,深邃,遥远,忧郁,内在,和智慧的。

人类近几年才人工驯养成功的,视觉系蓝色浆果,极致的安静式诱惑。

把蓝莓的颜色放进嘴里,然后去无穷无尽处。

酸度很好的平衡了甜度。细品之下,有小麦草的清香。

口感上既不显老,也不幼稚。

就像男孩之上,男人未满。

05苦水玫瑰味

人们用玫瑰指代爱情。

因为娇艳的花骨朵,是兴奋,激荡,惊喜,感动,还有心花怒放。

爱情的指代,应当是玫瑰背后的荆棘。

伤心,痛苦,失望,落寞,

心灰意冷后依旧护着花朵浇灌如初。

受伤了的陪伴才是爱情。

玫瑰最柔软之处,是那荆棘


苦水玫瑰,产于兰州苦水镇。可食用玫瑰中香型最独特的一分支。

甘柔不腻之口感的一个好处是,玫瑰特有的甘苦可以中和掉一点马卡龙特有的糖度,还不违和

特殊处理烘干的食用级玫瑰花瓣也会出现在你的马卡龙上

谁说情人送的玫瑰花,是消耗的浪漫,不可吃

06覆盆子味

一边坚韧不拔,一边和阳光玩游戏

山地,杂木,灌丛,荒野,林边,乱石堆。

是覆盆子的栖息地。

在绝处追逐阳光,在阳光处绝地逢生。

你应该尝尝险地阳光的味道。

覆盆子马卡龙的酸,是含蓄的。不会抢占甜的风头,但他确实就在那里。

在满口的甜中,突然抽出一丝酸感截获你的味蕾。

就像在隐忍中蓄势待发的狮子。

07芒果味

真挚的交流来自相互间闪耀的吸引

我们喜欢给不会说话的事物赋予一种语言。比如,芒果,代表专一。

爱情是芒果味的悸动,芒果的果语是:你是我心中闪耀不灭的光芒。

这其实适用于一切没有功利心的交往。

选食芒果马卡龙,完全是出于本能。中庸的味道,安全感爆棚。

舌尖可以躁动,但内心绝对平静。

就像一场真挚诚恳的交谈。

08百香果味

不可揣测,是因为不具洞察力

内心戏最丰富的是百香果。165种果味,165个独白,1个表现形式。

热烈,活泼,浓郁。百香果。

没有人敢轻易说出百香果的味道。

总体而言,酸,是百香果马卡龙的主导。

除此之外,每次品尝口感都大有不同。

她的味道分层永远比你想象得复杂。

就像每一个女人,不可揣测的内心戏。

09开心果味

没有人能拒绝最长情的幽默

明明是个强硬的家伙,却可能是地球上微笑得最持久的坚果。

健康,快乐,好运,我们用这些来定义开心果。

没有人能拒绝微笑着的开心果。

没有了坚果的嚼劲,取而代之的是细腻绵软的口感像外分解。

有那么一瞬间,你会怀念那份坚硬,但很快又会被独特的冰激凌触感拉回现实。

就像在牙齿和舌尖中交错游走。

10柚子味

要做恰到好处的太阳

柚子就是秋天的太阳。不浓烈,不寡淡,一切都刚刚好。

黄是最舒服的黄,香也若即若离。

看起来是水果界的性冷淡患者,实际是秋天恰到好处的一枚暖男。

柚子甜中带酸,可以和马卡龙甜很好地过渡。

本身既开胃又解腻,更能给口腔带来久违的凉润,逸口感。

就像浅浅阳光中浅浅的风。

11香蕉牛奶味

不温不火之于细水长流

与其说是少女时代带火了香蕉牛奶,不如说他们本来就有在静默中被火的气质。

在审美界流行混搭,张力与撞击的时候,他们在与你讲和谐,同质及温良。

两个最没法起眼,最不懂激荡的食物,却因为在一起,而变得颇具意味。

香蕉牛奶不是撞味,而是一种口味。

在温良醇香的原本口感上,加了一层马卡龙特有的,

烘烤过的奶香。非常提味。

就好像一个依旧单纯的暖男。

12抹茶味

在物化的世界,我们吃茶去

只有更好的茶叶,才会用于抹茶中。

在中国历史1700年,却兴盛于日本,多少令人有些不甘。

明明拥有青苔色,却被赋予最舒服的闲适含义。这就是,抹茶。

多说无益,唯有,吃茶去。

舌尖刚触碰的时候,微苦。后味绀而清香。

喜欢抹茶类的人浅尝一口就会心领神会。

啊,就是这个抹茶味。

就好像清凉的海风滑过舌尖。

13菠萝味

狂热的躁动分子,也有一颗柔软的心

深居热带,长相狂野,这就是菠萝。

线条粗野的大叔,也可以容纳一颗温润柔软的心。

据说,菠萝是可以连接心脏的水果。

我们想做一款不用盐也能提味,菠萝病患者也能吃的“黑凤梨”。

口感和被盐煞过的菠萝果味别无二致。

可能甜中带酸的感觉更加凸显一些。

味甘,清香。

就好像被留住的春天。

·END·

本文由碧池夫人(微信号:madame-bitch)授权巨推网转载,版权归原作者所有,未经授权,请勿转载,谢谢!

相关附件下载: